تناولت مكسرات تعرضت للرطوبة، هل تؤثر على الكبد؟

2024-06-13 01:40:19 | إسلام ويب

السؤال:

السلام عليكم.

بالأمس تناولت بعض المكسرات النيئة، وكان بعضها يحمل اللون الغامق، والطعم المر، وابتلعت جزءًا منه بالخطأ، وعندما حاولت اكتشاف المشكلة اكتشفت أن هذا الجزء هو عبارة عن فطريات بسبب تواجد هذه المكسرات لفترة في الرطوبة.

وهذا الفطر يتسبب في إفراز مواد سامة (الافلاتوكسين)، وتؤثر على الكبد، فقد تصل إلى السرطان حسب ما قرأت.

فهل هناك فعلاً خطورة حقيقية؟ وماذا أفعل الآن حتى أتجنب عواقب هذه المشكلة؟

وشكراً لكم.

---

الإجابــة:

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ إبراهيم حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

عدم حدوث حالة من الغثيان والقيء وألم في البطن يشير إلى أن ما تم تناوله من المكسرات التي بها عفن لم يكن كافيًا للتسبب في نزلة معوية.

ومن المعروف أن العصارة الحمضية في المعدة وعصارة الأمعاء الدقيقة؛ تؤدي دورًا هامًا في هضم وقتل ما قد يوجد من فطريات في الجزء العفن من الطعام.

وقد يتأثر الكبد إذا تعود الإنسان على تناول طعام فاسد وعفن لفترات طويلة، أما إذا تناول شيئًا بسيطًا من مكسرات تغير لونها وطعمها قليلاً فلا ضرر -إن شاء الله-، فلا تجعل الوسواس يفسد عليك حياتك.

وفقك الله لما فيه الخير.