هل يمكن الاعتماد على البقوليات دون اللحوم لبناء العضلات؟

2015-06-07 01:57:14 | إسلام ويب

السؤال:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أود الاستفسار عن قائمة الطعام الصحي المناسب لشخص يمارس لعبة رفع الأثقال، يبلغ طوله 190 سم، ويقدر وزنه بـ 72 كجم، ويريد الوصول إلى وزن 84 كجم، ليكون الوزن مناسبًا مع الطول، حيث لا يخفى عليكم أن الكثير من الأطعمة الآن تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول والدهون، ولاعب رفع الأثقال يحتاج إلى الكثير من السعرات الحرارية التي يمكن الحصول عليها بطريقة صحية في نفس الوقت.

أيضًا هل يمكن الاعتماد على البقوليات دون اللحوم لبناء العضلات؟ وهل هناك ضرر في الإسراف منها أو النشويات؟ وما وجه الضرر في صفار البيض؟

وجزاكم الله خيرًا.

---

الإجابــة:

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ محمد حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

بالنسبة للحمية المناسبة ينصح بالمتابعة مع أخصائي التغذية لإجراء الدراسة اللازمة، ومعرفة احتياجات الجسم.

نسبة البروتين في البقوليات أقل منها في اللحوم، ولا ينصح بالإكثار من أي مكون من المكونات الغذائية سواء البروتينات، أو النشويات، أو الأملاح والمعادن والفيتامينات، وأن تكون النسبة مدروسة ومتوازنة بين كل مكونات الطعام.

تناول صفار البيض بكميات معتدلة ليس له أي ضرر، ولكن الضرر كما ذكر سابقًا من الإفراط في تناول أي من المكونات الغذائية.

نرجو من الله لك دوام الصحة والعافية.