مقدار السكريات التي لا تسبب مرض السكري

2010-12-09 08:41:02 | إسلام ويب

السؤال:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو أن رجلاً لا يأكل الحلويات، فما عدد الملاعق الصغيرة من السكر التي يجب أن لا يتعداها في اليوم - 24 ساعة - حتى لا يصاب بمرض السكري؟!

مع العلم أن لدى هذا الشخص أقارب مصابين بالسكر، وهل العسل كالسكر في عدد الملاعق الممنوع تجاوزها؟!

وجزاكم الله خيراً.

---

الإجابــة:

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ يحيى حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فلا يوجد علمياً حتى الآن ما يربط زيادة تناول السكر مباشرة مع حصول السكري، إلا أنه يجب أن ننتبه إلى أن زيادة تناول السكريات تؤدي إلى زيادة الوزن، وهذا من شأنه أن يجعل الإنسان عرضة لأن يحصل عنده السكري وزيادة في الدهون الثلاثية، أي أن العلاقة غير مباشرة فزيادة الوزن تؤدي إلى تجمع الدهون في البطن، والذي من شأنه أن يجعل عند الإنسان استعداداً للسكري.

لذا فإن كان الوزن في الحدود الطبيعية، ولا يوجد هناك قصة في العائلة عن حصول السكري فإن تناول كمية معتدلة من السكريات لا يوجد ما يشير إلى أن هناك أي ضرر.

يفضل أن تكون السكريات المستخدمة هي من السكريات المركبة، وبالنسبة لكمية السكر التي يمكن تناولها يومياً لشخص يحتاج إلى (2000) سعرة حرارية هو (8-10) ملاعق صغيرة من السكر.

أما العسل فإن كل ملعقة صغيرة تحتوي على (22) سعرة حرارية مقارنة مع كل ملعقة صغيرة من السكري، فهي تحتوي على (16) سعرة حرارية؛ لذا فإن عدد الملاعق من العسل إذا تم الاستغناء عن السكر الأبيض فهي أقل (6-7) ملاعق صغيرة.

وبالله التوفيق.